瑠璃のキャベツ焼き
fujiiruri
作り方
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1
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キャベツは千切り
竹輪は縦に４等分してから細かく刻む
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2
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★印をすべて一つのボウルにまとめる
豚バラ肉は３等分に切っておく
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3
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卵を溶き 水で溶いた昆布だし 振るった小麦粉を入れ写真の状態まで伸ばす
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4
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<2>に<3>を数回に分けて流し入れ 具とタネを混ぜる
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5
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中火で熱したフライパンに1/8のタネを入れ豚バラ肉を乗せる
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6
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生地の外側に薄っすら焼き目がつき 豚バラ肉の色が変わってきたら裏返す
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7
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中火のまま蓋をして蒸し焼きにする
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8
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２～３分焼いたら裏返し （生地が生焼けでなく）肉がカリッと焼けたら完成です☆
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9
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お好みでソース・マヨネーズ・青海苔・鰹節などをトッピングして召し上がれ ヾ(*´∇`)ノ゜・:・゜*゜
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コツ・ポイント
キャベツが大量なので、いっぱい食べても胃が軽いのw
コツは少なめなサラサラなタネで、具を合わせるぐらい♪
混ぜて焼けばいいだけなので、簡単ウマウマなメニューですヾ(*´∇`)ノ
コツは少なめなサラサラなタネで、具を合わせるぐらい♪
混ぜて焼けばいいだけなので、簡単ウマウマなメニューですヾ(*´∇`)ノ
このレシピの生い立ち
お好み焼きが大好きな旦那と娘♪
２人の希望に応えていたら
この材料と味に落ち着きました☆
２人の希望に応えていたら
この材料と味に落ち着きました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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