●とりのトマト煮●
hauolima
作り方
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2
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深いフライパンか鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ火をつけ、香りがついたらニンニクは取り出しておく(焦げ防止）
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3
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鶏肉を皮から焼く。皮にパリッと焦げ目がついたら裏返し、表面に焼き色がついたら皿へ取り出す。(後で煮込むので中は生でOK）
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4
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玉ねぎ→セロリ(葉は後から入れます)→しめじ→ズッキーニの順に炒めていく。(煮込むので軽くでいいです）
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5
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肉とニンニクを戻し、トマト缶・ローリエ・コンソメ・水を入れかき混ぜながら6分ほど強めの中火で煮込む。
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6
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煮えたら、塩2つまみくらいと、
こしょう少々で味を調え、残していたセロリの葉を入れて完成。
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7
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お皿に盛って出来上がり♪
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コツ・ポイント
豚肉でもおいしいですよ♪
もし食べきれなくて残ったら、次の日にオムレツの中に入れたり、
パスタにからめたりしてもおいしいですよ❤
もし食べきれなくて残ったら、次の日にオムレツの中に入れたり、
パスタにからめたりしてもおいしいですよ❤
このレシピの生い立ち
トマトにが好きなのでよく作ります♪
hauolima
