スイートカボチャ
作り方
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2
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レンジでラップをしたカボチャをやわらかくなるまで加熱する(レンジとカボチャの大きさにもよりますが5分+1分毎で試して!)
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3
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カボチャの皮の部分を取り除き(飾りに少量おいて置く)鍋に入れて潰す。この時はまだ火に掛けず滑らかになるようしっかり潰す。
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4
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卵黄と豆乳を別の器で混ぜておく。
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5
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3にバターと砂糖と4を入れて弱火で手早く材料が全て溶けるまでかき混ぜる。
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7
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180度のオーブンに入れて約15分!表面が部分的に茶色くなったら完成です。
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コツ・ポイント
3でアツアツのカボチャの皮が取り除けない場合は冷ましてから取り除き、4の前に少しだけ鍋を温めると次の工程でバターや砂糖がカボチャの熱さでしっかり溶けます。
豆乳を牛乳に変えても大丈夫だと思いますよ!お家にあるもので秋を満喫して下さい♡
豆乳を牛乳に変えても大丈夫だと思いますよ!お家にあるもので秋を満喫して下さい♡
このレシピの生い立ち
材料少なく、家にある材料のみで作れるスイートポテトならぬスイートかぼちゃって出来ないかなと思い作ってみました!