アンチョビとキャベツの塩パスタ

アンチョビとキャベツの塩パスタ

Description

材料も工程も少なくてとっても簡単に作れます!!
アンチョビとにんにくでおいしい~

材料 (2人分)

パスタ
200g
キャベツ
大4枚~
フィレなら2枚
大1片~
1本
適宜
小さじ1/4~
粉チーズ
お好みで

作り方

1

下準備

キャベツ⇒洗ってざく切り

にんにく⇒厚めのスライス(芽を取り除く)

鷹の爪⇒2つにちぎり種を抜く

2

たっぷりのお湯に1%の塩を入れ、パスタを茹でる。(表示時間-1分)

3

キャベツをレンジでチン♪

600wで1分くらい。(しんなりすればOKです。)

4

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れてから火をつける。

弱火でじっくりにんにくを揚げるような感じで。

5

にんにくに軽く色が付いたら鷹の爪を取り出し、アンチョビを入れてアンチョビを潰す。
(にんにくがこげそうなら火を止める)

6

5のフライパンに、3のキャベツとコンソメを加え軽く炒める。

茹で汁をお玉1杯くらい加える。

味を見て、塩を足す。

7

茹で上がったパスタのお湯を切り、6のフライパンに加え軽く混ぜたら火を止めて完成!!

8

※我が家では、余ったアンチョビは2枚ずつラップに包んで、冷凍保存しています♪

9

写真

『アンチョビとトマトの塩パスタ』もお願いします~♪
http://cookpad.com/recipe/2095939

コツ・ポイント

・にんにくは厚めに切って、焦がさないようにしてください。
・塩加減はお好みで調節してください。

個人的にはキャベツたっぷり、粉チーズをかけて食べるのが好きです!!

このレシピの生い立ち

塩パスタが食べたかったので、お家にあるもので作りました。
2011/4/3写真を変更しました。
レシピID : 1256921 公開日 : 10/10/17 更新日 : 16/03/29

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