ひじきとレンズ豆のカレー煮

レンズ豆を洗ってたっぷりの水とコンソメで２0〜25分くらい煮る。
ざるで湯を切る。

ひじきは洗って、たっぷりの水で戻す。

玉ねぎと人参、セロリはみじん切り、ベーコンは細切りにする。

ひじきを加えて炒め、カレー粉を加えて馴染ませるように炒める。

レンズ豆と水、コンソメ、塩を加えて、水分がなくなるまで弱火で煮る。

味を確かめて、ガラムマサラをひと振りする。