簡単 美味☆じゃがいもシャキシャキサラダ
作り方
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2
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貝割れ大根は、根を切り落とし、水にさらして、ある程度種を取ったら、ザルにあけて水を切る。
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3
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ツナは、缶の蓋を1度開けて、手で押さえながら蓋をし、傾けて油を切る(手が汚れません)。
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4
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お湯を沸騰させ、【1】のじゃがいもをさっと茹でる。茹で時間は3分で。シャキシャキ感が少し残る程度でザルにあける。
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5
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ボールにたっぷりの氷水を用意し、じゃがいもをよく冷やす。冷やしてる間に別のボールにドレッシングを作っておく。
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6
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じゃがいもの水気をよく切り、すべての材料を【5】のドレッシングが入ったボールに入れて混ぜる。
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7
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お皿に盛り、お好みで七味か一味を振って出来上がり★
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コツ・ポイント
じゃがいもの茹で時間はお好みで。七味や一味はなくてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
お父さんに、さっぱりしたじゃがいものサラダが食べたいとリクエストされ、作りました★