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竹輪バインセオ（ベトナム風オムレツ）

竹輪バインセオ（ベトナム風オムレツ）の画像

Description

カリッとモチモチな食感が楽しめます。

材料 （2人分）

ニッスイ　活ちくわ
大2本
卵
1個
もやし
1/2袋
人参
0.5本
キャベツ
3枚ほど
塩＆こしょう
少々
小麦粉
30g
片栗粉
30g
ナンプラー
あればお好みで
お湯
100cc

作り方

  1. 1

    もやしは水洗い、人参＆キャベツは千切りにしておく

  2. 2

    卵、小麦粉、片栗粉、塩、お湯を合わせてよく馴染ませる

  3. 3

    フライパンを熱し、ちくわと野菜を炒める。塩こしょうを少々

  4. 4

    しんなりしてきたら、一度お皿に移してフライパンを空にする。そこに生地を投入！

  5. 5

    中火で30秒くらい焼き、上から先ほどの具材をまんべんなくのせる

  6. 6

    生地が焼けたら二つおりにする
    *固めに焼くとおいしいです

  7. 7

    お皿に盛りつけて完成！
    あればナンプラーをかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

竹輪の味を生かせる料理を考えました☆
レシピID : 1258762 公開日 : 10/10/14 更新日 : 10/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年9月24日
初れぽ
写真
クックQ120S2☆
お店で食べて美味しくて♪探してトライ！次はもう少しパリッと！！

レポありがとうです♪

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( )
murasakiko
竹輪バインセオ（ベトナム風オムレツ）
by murasakiko