●豆腐の救済●がんもにしちゃえ●
Description
豆腐って安いとつい買っておくけど・・・しまった～賞味期限が!!って時１丁ってちょっと多いし・・・。こんなときはがんも♪
toratamada
作り方
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1
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混ぜる具は何でもいいですよ～ごぼうとか干しえびとかじゃことか冷蔵庫にあったものを混ぜてね。
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2
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豆腐は水切り。急ぐときはレンジで６００Ｗで２分！フォークなどでくずして・・・
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3
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片栗粉やごま卵を入れて混ぜ合わせ、
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4
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野菜などを刻んだものを混ぜ合わせ、小さいハンバーグを作るみたいに左右の手で形成しながら
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5
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１８０度の揚げ油で揚げてゆきます。
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6
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１丁で１５個のがんもができました。ポン酢でいただきました～
冷凍保存もできますよ!
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コツ・ポイント
私は長ネギを入れるのが好きです。後はそのときあったもの♪冷凍もできるから、そのまま煮物に入れてもよいですよ～揚げたてはポン酢♪
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が・・・・・あるもの入れてがんもになりました。
toratamada
