母の味♪キャベツの味噌汁
Description
具はキャベツだけですが、ごま油とキャベツの相性が良く美味しいですよ♪2010.1031話題入り感謝です。
材料
(4人分)
作り方
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1
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キャベツを適当な大きさ(千切りより太め)に切る。
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2
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フライパンにごま油を入れ、1をさっと炒める。(軽くささっとでOK)
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3
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だし汁が沸騰したら、味噌を先に入れて溶かし、2のキャベツも入れさっと煮る。
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4
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お椀に入れたら完成です。
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2012.0119二度目の話題入りさせて頂きました。つくれぽを届けてくださった100人の方ありがとうございました。
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2013.0916キッチンすみれさん、意味不明なコメで掲載してしまいすみません(><)素敵なレポ有難うございました。
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2014.0914クックパッドニュースに掲載して頂きました。有難うございました。
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コツ・ポイント
キャベツを炒めすぎないこと。だし汁には、味噌を先に入れることです。キャベツは炒めてあるので煮すぎないことです。
このレシピの生い立ち
昔から実母が作っているお味噌汁です。作り方のポイントを聞いたので載せました。
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