■ 里芋の煮物 ■

■ 里芋の煮物 ■
ゆでこぼしナシ!超簡単でホクホク美味しいシンプルな里芋の煮物のレシピです*^^*

材料 (4人分)

里芋(中〜小さめ)
15個くらい
1カップ
お砂糖
小さじ2
小さじ4
お醤油
小さじ5

1

里芋は皮を剥き、塩で揉んでぬめりを取る(ぬめりを取ると味が染み込みやすいです)

2

鍋(ル・クルーゼ22センチ鍋使用)に水とかつおだしを煮立て、弱火で里芋を3〜4分煮たら全ての調味料を加えます。

3

落としぶた(キッチンペーパー使用)をして、時々ひっくり返しながらお好みの味に煮詰めたら出来上がり♪

4

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2011.02.27
なんと■27■の日(?!笑)に初の話題入りしました。みなさんありがとう(はあと)

コツ・ポイント

煮崩れないように弱火で。
ぬめり取りしておけば調味料を一気に加えて一気に味を馴染ませられて、
煮くずれしにくく上手に仕上がります*^^*
煮詰めて焦がさないように、ご注意を!

このレシピの生い立ち

ゆでこぼしなし!超簡単でホクホク美味しいシンプルな里芋の煮物のレシピです*^^*
レシピID : 1262743 公開日 : 10/10/19 更新日 : 11/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

12/10/02

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しっとりして安心するお味(*^^*) とても美味しかったです♪

ariaripi

すっごく嬉しいつくれぽありがとう!!!食べたくなっちゃった☆

11/11/28

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人参も一緒に♪ホッコリ美味しかったです(^O^)ご馳走様でした♪

★ヒロ☆

あ、人参入りいい!彩りが美しくなりましたね^^ ありがとう☆

11/04/11

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とても美味しくいただきました♪

hiroka1

今日は肌寒いからワタシも食べたくなりました*^^*

11/03/28

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甘くて美味しかったです!里芋好きすぎる(*´ω`*)♪

のりたま(´`)

むっちゃ美味しそうに出来てる!嬉しいな、ありがとう☆