うちんく◇◆☆彡海鮮かき揚げ丼◇◆☆彡◇

玉ねぎを薄切り、ニンジンを粗千切りにする。シーフードを耐熱容器に入れ約2分レンちん♪し、出た水も一緒にボウルに移す。

ニンジン、玉ねぎ、凍ったままのゴボウをシーフードのボウルに入れる。そこに小麦粉分量のうちおたま1杯分を入れ、混ぜまぶす。

揚げ油を170℃に温め開始。
②に卵と小麦粉を入れ、水を、全体を混ぜながら調整して加える。(ホットケーキくらいの固さ)

170℃で約4～5分くらいかけてキツネ色に揚げていく。丼に飯を盛り、うなぎタレをふり、かき揚げをのせ、またタレをかける♪