★手羽先と大根の煮物★

大根と手羽先をひたひたのお水でゆでる。（大根には隠し包丁を入れてあります）

灰汁が出たらこまめに取る。

本つゆで味付け（お好きなめんつゆでOK）
はちみつ、砂糖、みりんで甘さを調整。