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鶏肉で☆茄子味噌炒め

鶏肉で☆茄子味噌炒めの画像

Description

ご飯が進みますよー

材料 （2、3人前）

鶏もも肉
一枚
茄子
二本
ピーマン
二個
しょうが(チューブタイプ)
1cm
にんにく(チューブタイプ)
1cm
★味噌
大1.5
★酒、みりん、砂糖、醤油
各大1

作り方

  1. 1

    茄子は半月切りにし水にさらす。ピーマンは細切り。鶏肉は一口大に切る。★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き鶏肉を炒める。いい色になってきたら一旦鶏肉を皿に出す。

  3. 3

    しょうがとにんにくを入れ香りがたったら茄子とﾋﾟｰﾏﾝを入れ、茄子がしんなりしてきたら先程の鶏肉を加え更に炒める

  4. 4

    全てに火が通ったら合わせておいた★を入れ掻き混ぜたら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茄子味噌炒めって豚肉で作るけど鶏肉が好きなので作ってみました
レシピID : 1263182 公開日 : 10/10/19 更新日 : 10/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年11月1日
写真
四児のハハ
鶏肉と茄子って合いますよね♡そして味噌味、間違いないです！ご馳走様でした♡
#ご飯がすすむ
2014年6月19日
写真
paivaa
優しい甘味噌で年配層も ご飯が進みました。レシピありがとう。

掲載遅くなってごめんなさい。ありがとうございます♪

2013年7月24日
写真
プチ7号
美味しい！確かにご飯が進みました★

掲載遅くなってごめんなさい。ありがとうございます♪

2012年11月8日
写真
☆★ぽこ★☆
味噌だれ美味(*^ω^*)鶏肉、茄、人参、ｷｬﾍﾞﾂでﾓﾘﾓﾘ♪

お野菜沢山で美味しそう♪つくれぽありがとうございます！

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heson
鶏肉で☆茄子味噌炒め
by heson