ふわふわチキンナゲット☆の画像

Description

お豆腐も入れて、ふっわふわ♪
お口の中でとろけちゃう不思議な感覚のナゲットです。
油で揚げないからヘルシー♪

材料 (20~25コ分)

200g
半丁
1/3本
大さじ2
塩コショウ
少々
クレイジーソルト
少々
オールスパイス
少々
カレー粉
小さじ1
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    木綿豆腐を水切りする。
    お皿にクッキングペーパーを敷いて、その上にお豆腐を乗せて、レンジ(700w)で1分でもOK。

  2. 2

    鶏むね肉を一口大に切り、フードプロセッサーにIN!

  3. 3

    にんじんも一口大に切り、フードプロセッサーにIN!

  4. 4

    お豆腐も、手でつぶしながら、フードプロセッサーにIN!

  5. 5

    ガーーと程よくなめらかになるまで回します。
    一度に出来ない場合は何度か分けて回してください。

  6. 6

    なめらかになったら、ボールに移して、片栗粉・塩コショウ・クレソル・オールスパイス・カレー粉を入れて混ぜます。

  7. 7

    混ぜたら、ボールにラップをして冷蔵庫で寝かせます。
    30分くらいかな?(コツ※1)

  8. 8

    フライパンを熱し、サラダ油をひきます。
    楕円な感じになるように両面焼いていきます。(コツ※2)

コツ・ポイント

※1 寝かせることでジューシーに仕上がります♪
※2 大きめのスプーン2つですくって落とすとキレイに楕円な感じにできます♪

このレシピの生い立ち

お肉・野菜苦手の子供のために考えました。
明日のお弁当のおかずにも!
レシピID : 1263490 公開日 : 10/10/20 更新日 : 10/10/20

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