しゃかしゃか簡単・肉野菜炒めPART1

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Description

お弁当にも出来る簡単速攻の中華、味付けのバージョンを幾つか紹介します。
材料は冷蔵庫にあるもの何でもOKです。

材料

生姜(みじん切り)
少々
★豆鼓醤
小匙2
★豆板醤(または老干媽)
小匙1
★塩
適量
★黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    材料を食べ易い大きさに切ります。

  2. 2

    中華鍋にサラダ油を敷き肉をまず炒め火が通ったら野菜を入れ更に炒めます。

  3. 3

    概ね火が通ったら★で味付けして完成です。

コツ・ポイント

材料は何でもOKですが、火の通り難い物から炒め、火の通り易いものは後から入れ、各材料が炒め過ぎないように。ささっと素早く作って下さい。

このレシピの生い立ち

私のレシピは手間の掛かるものが多く、簡単にしてというご意見がありましたので時間を掛けずにしゃしゃっと作れる料理を紹介します。
レシピID : 1263946 公開日 : 10/10/20 更新日 : 10/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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✿cocoro✿
お弁当に★ほんと!シャカ2簡単に作れてしかも美味い♪定番にします

そうなんですよ。お弁当に良いですよね。掲載遅れてごめんね。

初れぽ
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まきといん
豆鼓醤の使い道に困ってたから助かった!ピリ辛コク旨~でお弁当に♪

まきちゃん、このレシピ初のれぽをありがとね。豆鼓醤使えたね。