ジャーマンポテト風味な？ポテサラ
ma_pi♪
作り方
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1
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米と一緒にラップをし炊飯器で炊いたジャガイモ。後で火をいれるので、少し硬めに出来るのが理想
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2
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蓋ありの手鍋に弱火で◆を入れる
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3
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そこに、画像１を入れ、味をなじませ‥中火弱で水分を飛ばす（焦がさないで）
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5
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刻んだベーコンを皿に広げ、レンジで50秒程チン（うちのは500ｗレンジ）少し出る油もつかう。
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6
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４画像に★をいれ、軽く混ぜ合わせる。
プチプチマスタード（日記参照）は省略可（かわりにほんの少しサラダ酢等を‥）
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8
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さくっと混ぜ合わせ、味見‥好みの塩加減にし、さくさくっと混ぜて完成！
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9
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完成の接写！
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10
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キッシュやコロッケ、ピザ、パンの種にしても美味しい！ナンの上にチーズとのせ、トースターで‥ナンのオープンサンド等も♪
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コツ・ポイント
最初、ジャガイモは硬茹でが理想。
水分を出したくないので、鍋に水で茹でるより、レンチンとかの方が‥。
卵は半熟ちょぃであげ、放置し、黄身をゆるめに固める。
（ゆで卵の作り方‥私のつくれぽ先を参照）今回は、炊飯器でしたがｗ
水分を出したくないので、鍋に水で茹でるより、レンチンとかの方が‥。
卵は半熟ちょぃであげ、放置し、黄身をゆるめに固める。
（ゆで卵の作り方‥私のつくれぽ先を参照）今回は、炊飯器でしたがｗ
このレシピの生い立ち
家庭っぽくない味のポテサラへの道‥筋ですｗ
かつ、使いまわしてメニュ～が増えそうなもの、考案中ｗｗ
かつ、使いまわしてメニュ～が増えそうなもの、考案中ｗｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ma_pi♪
