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簡単リンク✿味噌煮込みうどん鍋✿
材料
（2～3人分）
800ml
大さじ2
★合わせ味噌
大さじ2
小さじ2
★酒
大さじ2
大さじ2
1かけ分
豚バラ肉（薄切り）
150g
白菜
1/8個
大根
1/4本
人参
1/2本
長葱
2本
舞茸（又はえのき・しめじなど）
1パック
かまぼこ
1/3本
ゆでうどん
2玉
卵
2個
作り方
-
1
-
野菜は全て食べやすい大きさに切る。
土鍋にだし汁を沸かす。
-
2
-
だし汁が沸騰したら★を加える。（味噌はよく溶く）ひと煮立ちしたら煮えにくい野菜から順に鍋に入れていく。豚肉も加える。
-
3
-
野菜がしんなりしたらうどんも加えて煮る。最後に卵を落とし、好みのかたさになるまで煮て出来上がり。
コツ・ポイント
＊味噌の量は味をみてお好みで加減して下さい。
＊野菜は今回、ありあわせのものを使いました。種類や量はお好みで♪
＊野菜は今回、ありあわせのものを使いました。種類や量はお好みで♪
このレシピの生い立ち
味噌煮込みうどんが食べたかったので、✿鶏もも肉と野菜の味噌煮込み鍋✿（レシピID :947234）の鍋スープをアレンジしてうどん鍋にしました。
レシピID : 1264634
公開日 : 10/10/26
更新日 : 17/06/14
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