焼きキャベツのベーコンソース

キャベツをくし型に4等分に切り耐熱皿にのせる。
トースターで5～10分、少し焦げ目がつくまで焼く。

ベーコンを1cm角に切る。
フライパンにバターを溶かしベーコンをこんがり焼く。

2に白ワイン・塩・こしょうを入れて炒め、水溶き片栗粉を加えトロミをつける。