大変身！かぼちゃ肉じゃが→こくうまカレー

じゃがいも、にんじんは乱切りに、玉ねぎは4分の1で充分、かぼちゃは2分ほどレンジにかけて柔らかくしてから薄切りにします。

かぼちゃ以外の野菜も時短のために7分ほどレンジでチン。その間に深鍋に☆を加え、そこにお肉を入れて火を通しましょう。

お肉の色が変わってきたら野菜を加え、柔らかくなったらアクを取ります。★を加えて更に煮込むと肉じゃがの完成です。

２日目。肉じゃがにカレールーを加えてカレーの完成。うちはZEPPINを半箱使います。濃い和風カレーに仕上がります。