釜揚げしらす丼

釜揚げしらすを用意します

レタスは，外側の葉はスープに（別途紹介）使えるので，とっておいて，中の方の柔らかい葉を使います

レタスを洗い，水気を切ります（水切り器がなければ，ペーパータオルなどで水気を拭き取っておきます）

器にごはんをよそります

ご飯の上にレタスを敷きつめます

レタスの上にしらすをのせます

刻みのりがあってもGood．しらすの塩気のみで，しょうゆいらずでいただけます