*簡単♪しっとり♪さつま芋のマフィン*

*簡単♪しっとり♪さつま芋のマフィン*
旬のさつま芋を使ってワンボウルの簡単レシピです(^^)♪

材料 (マフィンカップ6~7個分)

さつま芋
300グラム
バター
100グラム
砂糖
90グラム
2個
★小麦粉
大さじ3
黒ゴマ
大さじ1

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★を合わせてふるう

2

バターを電子レンジで溶かす♪

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さつまいもを輪切りにしラップをして電子レンジの600Wで6分加熱♪
竹ぐしをさしてスッと通るまで柔らかくして潰す♪

4

オーブンを180度に熱する♪

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③のさつま芋に砂糖と②の溶かしたバターを加え泡だて器で混ぜる♪

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さらに生クリーム(または牛乳)を加えて混ぜる♪

7

卵と黒ゴマを加えて混ぜる♪

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★のふるった粉を加え粉の白いのが消えるまでさっくりと混ぜる

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マフィンカップに入れ180度にあたためたオーブンで20~25分焼く♪

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焼きあがり♪

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黒ゴマたっぷり♪

コツ・ポイント

混ぜるのはずっと泡だて器でOKです♪
さつま芋はちょっとゴロっと感が残るくらいの潰し加減でもOKですよ~♪

このレシピの生い立ち

旬のお味さつまいも♪
いっぱい頂いたので(^^)♪
レシピID : 1271061 公開日 : 10/10/29 更新日 : 15/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

552 (518人)

17/10/13

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白ゴマですが、小さめをたくさん作りプレゼント用です美味しかった~

inokero

ありがとうございます*\(^o^)/*!!

17/10/12

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生クリームを使うお菓子を探して作りました。とっても簡単!

クックPCVCI7☆

ありがとうございます*\(^o^)/*!!

17/10/11

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ワンボウルでこんなに美味しいマフィンが作れるなんて感激です♪

2michi

ありがとうございます*\(^o^)/*!!

17/10/10

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美味しい、最高です

julhvid

ありがとうございます*\(^o^)/*!!

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イシス女神 2011年09月22日 12:17
yukiさんこんにちは。実はレポ、かぼちゃで作ったんですよ。さつまいもをもらえると思ってたらまだできてないよ〜って言われちゃって。W友達がたくさんくれるので、貰ったらさつまいもでするんだ〜。かぼちゃでもとても美味しいですよ。ではでは。
サリエダリア 2011年09月22日 14:56

イシス女神さんこんにちは♪

そうだったんですね^^

かぼちゃでもおいしそう♪私もまたかぼちゃでトライしてみますね♪
Profile トリーー 2011年09月22日 16:14
ボール一つで作るのは楽々。嫌な泡立てもありません。できあがりはしっとりしておいもの味がとってもおいしかったです。熱々でもうまっ。翌日もうまうまっでした。
サリエダリア 2011年09月28日 16:05

トリーさんコメントありがとうございます!

ボウルひとつで簡単なのがいいですよね^^

さつま芋のおいしい季節~また作ってみてくださいね♪