余ったひき肉で☆じゃがいも煮っころがし

余ったひき肉で☆じゃがいも煮っころがし

Description

話題入り感謝! 実家の母がよくお弁当に入れてくれたメニュー♪ 普通の煮っころがしも好きだけど、ひき肉が余ったらコレ☆

材料 (2人分)

じゃがいも
3~4個
ひき肉
50グラムくらい(お好みで)
醤油
大さじ 2
砂糖
大さじ 2
☆煮詰まったら・・・
50cc
大さじ 1

作り方

1

じゃがいもの皮をむき、2cm角くらいの拍子切りにして、数分水にさらしておく。

2

熱したフライパンに油をひき、ひき肉を炒める。
(お好みでコショー )
フライ返しで刻むようにしてパラパラにする。

3

ある程度火が通ったら、水を切ったじゃがいもを入れる。
(火力はずっと強火

4

じゃがいもに油がなじんだら、砂糖→醤油の順に入れる。
ふたをし、煮詰める
火加減、少し弱める。

5

煮詰まっているのにじゃがいもがまだ固い場合、水とみりんを足し、再びふたをし、煮詰める

6

水気がなくなり、ジャガイモに火が通ったら、しばらく置いて味をしみ込ませる。

7

写真

2011年1月15日話題入りしました!皆様ありがとうございます♡感謝!

コツ・ポイント

いつも目分量で作っているので、分量は調整可能です^^;
簡単で味が濃いのでお弁当や、あと1品欲しいときにオススメです。

このレシピの生い立ち

実家の母がよくお弁当に入れてくれたメニューです♪
レシピID : 1271196 公開日 : 10/10/29 更新日 : 11/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ちょっと余ったひき肉が使えて嬉しいレシピでした!

kurama5

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写真

ご飯が進む好みの味でした。また作ります❀

✴︎Spring✴︎

19/08/26

写真

すごく好きな味でお箸が止まらなかったです(*^_^*)リピします

*mahoo*

美味しそう!好きな味、嬉しいです!れぽ感謝ですー!

18/07/17

写真

美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます♪

11:11ss

こちらこそ作っていただきありがとうございます!美味しそう!

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ノンノリノ 2011年02月26日 23:31
ごめんなさい!
繋がらないと思って何回も押してたら2回もれぽされてて慌てて消した(●´∀`;汗)ゞ
本当にごめんね!
遅ればせなれぽで<(_ _)>
とっても美味しかったです♡