詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

★ゴボウのカリカリ甘辛揚げ★

★ゴボウのカリカリ甘辛揚げ★の画像

Description

これは反則。。っていうくらい。。 美味しすぎるぅ～ヒトリで１本以上はいけます！！
揚げ焼きなので油も少ないよーうしし

材料 （二人分〜三人分）

ゴボウ
１～２本
▲砂糖
大さじ２
▲醤油
大さじ２
▲みりん(省略可)
小さじ1
▲酢
大さじ１
片栗粉
大さじ１、5
ゴマ
あれば。。すこし 無くてもいいよぉ＾＾

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウを洗って包丁の背で皮をむくー

  2. 2

    写真

    7センチ位に切って一番太い所を四等分位の大きさに揃えるぅ～

  3. 3

    写真

    水にさらす、10分位(省略してもいいでーす)

  4. 4

    写真

    水気を切り、ビニール袋に分量の片栗粉を入れて空気を入れて、フリフリ♪

  5. 5

    写真

    少し多めの油をひいて、揚げ焼きしますよー
    中火位で炒め始めてから一分は触らない。

  6. 6

    写真

    その間に▲の調味料を準備しましょ

    ※ノリ塩や塩だけでも美味しすぎでしたぁ

  7. 7

    写真

    裏返したら、くっついているのを剥がしつつコロコロと炒めます。
    焦げ目が全体につき始めたら、、

  8. 8

    写真

    準備して置いた調味料にくぐらせ、ゴマをふって完成‼

コツ・ポイント

めちゃくちゃ簡単‼
ささぎり、マッチ棒切りよ、
さらば( ´ ▽ ` )ﾉ

このレシピの生い立ち

きんぴらごぼうもいいけど、マッチ棒みたいに切ったり、ささぎりが面倒‼
そんな所から適当に作ったら大当り♪
サクサク、シャキシャキ、甘辛～が癖になるぅ～
レシピID : 1271937 公開日 : 10/10/30 更新日 : 10/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

82件 (69人)
2023年10月21日
写真
ぽえた
つくれぽ10年ぶり！！やっぱり美味しい😋
#ごぼうであと一品 #ごぼうのおつまみ #はしが止まらない
2021年2月15日
写真
タロわん
おいしくできました！細かく切らなくていいのいいですね！！楽なの大好きです！
#ごはんがすすむ
2018年8月17日
写真
ごろり1756
めちゃくちゃ美味しかった

つくれぽありがとうございます。とても美味しそう♡

2018年6月21日
写真
ゆえん★
またリピ♡いつ食べても外れナシ！！ありがとうございます^ ^

とっても美味しそう！つくれぽありがとうございます。

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
かりすましゅふ
★ゴボウのカリカリ甘辛揚げ★
by かりすましゅふ