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かぼちゃ、じゃがいもは小さめに乱切りし、ひたひたの水から茹で、マッシュする。
タマネギ、マッシュルームは大きめのみじん切りにする。
フライパンに油を引きクミンシードを炒める。香りがたったら2を加えて炒め、塩・胡椒で味付ける。
1に2とシナモンパウダーを加え、混ぜる。まとまる程度の固さになるように片栗粉を加える。
適当な大きさに丸め、油をひいたフライパンで焼く。