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胡桃香る～生姜とツナの佃煮

胡桃香る～生姜とツナの佃煮の画像

Description

H23/8/5話題入り致しました！簡単に作れる胡桃入り生姜ツナの佃煮です。香ばしく、あっさりした味わいに仕上がってます♪

材料

くるみ
５０ｇ
A:ツナ缶（汁気を切っておく）
大１缶（約１６０ｇ）
A：生姜（千切りにしておく）
１片（約３０ｇ）
A:水
２００ｍｌ
■ 【調味料】
A:醤油
大さじ２強
A：砂糖
大さじ２強（大さじ２＋小さじ１）
A：酒
大さじ２
A:みりん
大さじ１
お好みで七味や一味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    胡桃はフライパン等で軽く空炒りし、細かくしておきます。
    （空炒りはしなくても大丈夫です）。

  2. 2

    写真

    鍋に材料Aと１の胡桃の半量（２５ｇ）入れ、弱火～中火にて煮ていきます。
    途中、アクが出てくるのでアク取りしてください。

  3. 3

    煮詰まっていたら、１の胡桃の残り半量（２５ｇ）を入れ混ぜ、汁気がなくなるまで煮詰めていきます。

  4. 4

    写真

    仕上げにお好みで七味や一味を入れて完成です♪

  5. 5

    この佃煮はご飯、パン、冷奴等に合うので色々お試しください♪

  6. 6

    写真

    【アレンジ１】
    温かいご飯ののせて☆

  7. 7

    写真

    【アレンジ２】
    クラッカーにのせてカナッペ風に（粉チーズとパセリ添え）。おつまみとしても♪

コツ・ポイント

１の胡桃は空炒りしなくても大丈夫です。又、生姜の量はお好みで加減してください。
味付けはやや甘目が美味しいと思いますので、調味料の量もお好みで加減してください♪

このレシピの生い立ち

大好きなマグロフレーク醤油煮と胡桃から考えました♪
レシピID : 1273694 公開日 : 10/11/06 更新日 : 11/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43件 (33人)
2023年12月5日
写真
ひさかた
胡桃たっぷり生姜の香り豊かな甘いツナ佃煮。美味しくて大好きです。
#家にあるもので
2021年12月27日
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ひさかた
こちらの佃煮での三色丼が好き。今回も大変美味しくいただきました。
2021年4月7日
写真
FP香保理
参考にしました。美味しい！胡桃グッジョブ！今回サバ缶で。作り置き。
#しょうが消費 #サバ缶活用レシピ #くるみ大量消費
2021年3月1日
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ひさかた
気に入っているのでまた作りました。今回も美味しくいただきました。
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( )
カルン
胡桃香る～生姜とツナの佃煮
by カルン