大根と人参と海のサラダの画像

Description

軽く塩もみした野菜は、思った以上にお腹の中に入ります。酢の物が苦手な父も、これならあっという間に食べてくれるので(*^-^*)
冬の大根特有の甘味がお気に入りです♪

材料 (4人分)

1/2本
小1本
1本についている半分
1缶(80g)
適量
一つまみ

作り方

  1. 1

    大根、人参は皮を剥き、スライサーで細切りにし、塩もみしておく。(水分を絞る)
    ちりめんじゃこは、お湯でかるく塩抜きし、大根の葉は茹でて、細かく刻む。

  2. 2

    1の材料をすべて合わせる。

  3. 3

    器にもったら、シーチキン、
    鰹節をトッピングし、好みのドレッシングなどでいただく。

コツ・ポイント

我が家では、マヨネーズとあっさり系のドレッシングや、ポン酢などをかけていただきます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 127502 公開日 : 04/01/29 更新日 : 04/01/29

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