ニンニクの芽のチヂミ

Ａを混ぜ合わせて生地を作ります。時間があれば、2時間～半日置いて、生地をなじませます。

ニンニクの芽を2分の1に切り、ごま油大さじ1をしいたフライパンに入れ、塩コショウをして、焦げないように弱火で炒めます。

Ａを薄く流し込んで、弱めの中火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、ごま油大さじ1弱を回しいれ、こんがり焼きます。