ハマるぅ!!豚鍋の画像

Description

さっぱり!!でも癖になる!!!
お鍋後の雑炊がこれまた最高です!!!
焼き肉のたれ味の簡単お鍋♪♪

材料 (2人分)

1/4個
250g
1袋
1/2束
250〜300cc
☆鶏ガラだしの素
大さじ1
焼き肉のたれ もしくは★
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★おろしにんにく
小さじ1
★おろししょうが
小さじ1
★はちみつ
小さじ1
★ポン酢
小さじ2
★ポッカレモン
5ふり
★ごま油
小さじ1
★赤ワイン
小さじ1
★昆布だしの素
小さじ1
少々
雑炊用に…
1膳
1個

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツをざく切りにし、ニラは5cm程度に切り、もやしは洗っておく。
    ★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    きゃべつ、もやし、ニラの順におなべに入れて、その上に豚肉をのせます。

  3. 3

    ☆水 250〜300cc
    ☆鶏ガラだし大1
    をお肉の上から回しかけ、火をつける。

  4. 4

    写真

    ★を回しかけ、塩を振り、ふたをして、弱火で煮込む。

  5. 5

    写真

    くつくつ煮えて、火が通ったらできあがり。

  6. 6

    写真

    食べ終わったら、ご飯と卵で雑炊にするととても美味しかったです。

コツ・ポイント

野菜はお好みでいれてください。
★を焼き肉のたれで代用できます。
※12/3写真付きに更新!!
しいたけ、大根いれるとやっぱりおいしかったです(笑)
雑炊は卵を2個入れるとしっとりしておいしいです。
写真は3個投入時。

このレシピの生い立ち

豚 きゃべつ にら…と鍋っぽい物があったので、yuyu×yuyuさんのレシピ1050990を作ろうと思ったら焼き肉のたれを切らしていて…参考に考えました。

レシピID : 1277904 公開日 : 10/11/07 更新日 : 10/12/06

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