【苺のない時期の誕生日ケーキ(覚書)】
Description
苺のない時期でも華やかなケーキが作りたくてコレにしました。(覚書用)中身はレア・チーズケーキです。。
★リン★
材料
（底の抜ける丸型１８ｃｍ）
ビスキュイ
レア・チーズケーキ
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【トップのジュレ】
２５０ｃｃ
グラニュー糖
４０ｇ
６ｇ
大１強(ゼラチンとふやかす)
付いてる耳かき５～６杯
１缶(中身)
飾り
ホイップ・ブルーベリー・ミント
作り方
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1
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ビスキュイは２０センチの円と１４ｃｍの棒状で焼く。(長さが４０センチなればいい)
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2
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円のビスキュイは１８ｃｍのセルクルで円を抜く(底)
１４ｃｍのビスキュイは使用前に６ｃｍ幅にカット
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3
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型の底にクッキングシート敷き円のビスキュイを敷き込みレア・チーズクリームを流し出来れば１晩冷蔵庫。
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4
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型に暖かいおしぼりあてて、レア・チーズケーキを型から抜く。ビスキュイを巻いて６ｃｍ幅のクッキングシートで固定。
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6
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これは友達からのリアル画像。トップのウチの携帯はオレンジに写る！何故だぁ～～
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7
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桃を外側から並べ、ピンクシロップ200cc沸騰、湯せんしたゼラチン煮溶かし氷水でトロミ付くまで冷しトップに少しずつ流す。
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8
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２時間位冷したら後はお好きなデザインで飾りまっす～
華やかで、とっても喜ばれました！
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9
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Ｈ２７ ８・２５
携帯の写真はオレンジ色に写った。。
リアルは薄いピンクです～～
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10
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カットしてみました♪レアチーズには沢山のブルーベリージュレ入り♪
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11
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
苺のない時期でも華やかなケーキが作りたくてコレにしました。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★リン★
