すぐできる！さばの味噌煮

さばは3枚におろし、半分に切る。皮に切れ目を入れておく。

沸騰したお湯に20秒入れて、臭みを取る。一度、さばをざるにあげ、流水で洗う。

洗った鍋に、★をすべて入れて、沸騰したら、さばを入れて
中火～弱火にする。（必ず沸騰させてアルコールを飛ばす）

好みで上に長ネギを細切りにしてのせる。