豆腐のクリームパスタの画像

Description

豆腐で手軽に美味しいクリームパスタが頂けます。優しいお味です。

材料 (1)

80〜100g
70g
大2
40g
40g
●ニンニク
1かけ
好きな量
●オリーブオイル
大1弱
コンソメ
1/4かけ
塩コショウ
適量
タイム
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎニンニクはみじん切り、ベーコンは細切りにし、オリーブ油で炒める。

  2. 2

    豆腐・豆乳・塩コショウをボールに入れ泡立て器でなめらかに混ぜる。

  3. 3

    玉ねぎやベーコンがよく炒められたら、弱火のフライパンに2を加える。パスタを茹で始める。

  4. 4

    コンソメ・チーズ・タイムを加える。味をみて塩コショウも加える。全体がオリーブ油と馴染みチーズがなめらかになるよう混ぜる。

  5. 5

    ゆで汁をお玉半杯程加える。パスタと絡めて完成。

コツ・ポイント

●2人分作りたいときも、そのまま2倍量で美味しく出来ますよ。
●チーズが混ざると豆腐の味が消えます。カルボナーラよりは塩コショウを抑えてチーズを生かすとやさしい味のクリームが完成します。

このレシピの生い立ち

豆腐クリームでクリームパスタを美味しく作れそうだったので作ってみました。
豆腐は男前豆腐を使っています。(真四角の小さめ絹豆腐70g×4パック のやつです。)
レシピID : 1282952 公開日 : 10/11/25 更新日 : 10/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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MiyaCo
奥のです南瓜を入れてみました^^まろやかなカルボナーラみたい美味

遅れてごめんなさい!レシピを使って頂き有り難うございます*

初れぽ
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ちょびーす
玉ねぎたっぷり入れて♪クリーミーで豆腐入りとは思えない美味しさ!

初つくれぽ有り難うございます!作って頂き大変嬉しいです