＊うまぁ〜いもつ煮＊

もつは１度茹でこぼしをする。１度と言わず、２、３度やった方がいいのかな。うちは１回(笑)

大きいお鍋に、●ともつを入れて火にかけて、沸騰したら弱火で１時間コトコト煮込む。あくはとりながらね。

煮込んでいる間に、野菜をいちょう切りにしておく。こんにゃくは手でちぎる。あく抜き済みじゃなければ熱湯であく抜き。

味が決まらなかったら、塩をひとつまみ入れてください。ねぎをこんもり乗せて出来上がり♪七味たっぷりかけてね。