* 辛ウマまろやかキムチのパスタ *
作り方
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1
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【下準備①】
カマンベールチーズは冷蔵庫から出してすぐに一口大(切れてるタイプのものなら3等分くらい)に切っておく。
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2
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【下準備②】
キャベツはざく切り。もやしは洗っておく。
キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切っておく。
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3
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【下準備③】
スパゲティは豚キムチが出来上がるタイミングでお好みの堅さになるように茹で始める。(いつも通りでどうぞ)
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4
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フライパンを熱してごま油を入れ、豚肉を炒める。酒を加えて更に炒め、お肉の色が8割くらい変わったらキムチを加えて炒める。
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5
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キムチに油が回ったら【2】の野菜を加え、ざっくりと炒め合わせながら中華だしを加える。(ここまでで炒め始めて5分くらい)
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6
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野菜がしんなりしてきたら仕上げに鍋肌からしょうゆを回しいれる。(豚キムチの完成!)
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7
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【6】にお湯をしっかり切った【3】と【1】のカマンベールチーズを加えてざっくりと混ぜ合わせ、お好みで塩・胡椒。 →完成!
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コツ・ポイント
おかずとして食べるなら【6】の最後にカマンベールチーズを加えてざっくり合えて完成!
まろやか~♪で美味しい豚キムチになります。
■カマンベールチーズは中が溶けやすく、冷蔵庫から出してすぐに切らないと包丁にくっついて扱いにくいので注意。
まろやか~♪で美味しい豚キムチになります。
■カマンベールチーズは中が溶けやすく、冷蔵庫から出してすぐに切らないと包丁にくっついて扱いにくいので注意。
このレシピの生い立ち
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