♪甘辛あんがとろ～り こいもまんじゅう♪
ゆめまっく
作り方
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1
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さといもは、皮を剥いて水に浸す。
しばらく浸したら、ざるにあける。
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2
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耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて５００ｗのレンジで８分チン！（大きさによって、時間調整してくださいね。）
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3
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マッシャーなどで熱いうちに潰し、●を加えて混ぜ合わせる。
潰し加減は、お好みで♪
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4
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ヘラなどで、８等分する。
ツナは、開封してお皿に出す。油切りは軽めにしたほうが、出来上がったときに汁が出ておいしい。
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5
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手のひらにラップをかけ、④のさといもを広げ、その上にツナをのせる。ラップで茶巾しぼりにし、丸める。その要領で８個作る。
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6
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水溶き片栗粉を用意しておく。
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7
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甘辛あんを作る。
◎をすべて鍋にいれ、ひと煮立ちさせる。
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8
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水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら火を止める。
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9
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ツナを包んださといもをお皿に盛りつけ、甘辛あんをかけたら完成～♪
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10
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トップに枝豆を乗せたバージョン！＾＾
（２011.10.16追加）
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コツ・ポイント
ツナの油切りは軽めにしたほうが、食べるときに汁が出てきておいしいです。
ラップで包むときに、てっぺんにツナが見えるようにしても◎。お好みで♪
ラップで包むときに、てっぺんにツナが見えるようにしても◎。お好みで♪
このレシピの生い立ち
近所のお惣菜屋さんの「こいもまんじゅう」をアレンジしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ゆめまっく
