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ごはんを炊く。
玉ねぎを切る。
牛肉と豚肉を一口大に切る。
牛肉と豚肉を先に炒める。
さらに玉ねぎを加えて炒める。
水を加え沸騰したらあくを取り材料がやわらかくなるまで弱火~中火で約15分煮込む。
いったん火を止めカレールーを割り入れて溶かす。
再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
ごはんを盛ったら材料を入れてできあがり。