牛豚カレーの画像

Description

CoCo壱番屋の牛しゃぶカレーと豚しゃぶカレーから生まれた、肉と玉ねぎのカレー!

材料 (4人分)

4杯
250g
250g
1個
カレールー
100g

作り方

  1. 1

    ごはんを炊く。

  2. 2

    写真

    玉ねぎを切る。

  3. 3

    牛肉と豚肉を一口大に切る。

  4. 4

    写真

    牛肉と豚肉を先に炒める。

  5. 5

    写真

    さらに玉ねぎを加えて炒める。

  6. 6

    写真

    水を加え沸騰したらあくを取り材料がやわらかくなるまで弱火中火で約15分煮込む。

  7. 7

    写真

    いったん火を止めカレールーを割り入れて溶かす。

  8. 8

    写真

    再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。

  9. 9

    ごはんを盛ったら材料を入れてできあがり。

コツ・ポイント

水を加えたあとには肉の臭みをなくすためにローリエを加えたほうがいい。

このレシピの生い立ち

2010年11月、オレが所属する団体のイベントで使ったカレーを食べてその後、オレのオリジナルカレーが作りたかったんで。
レシピID : 1286926 公開日 : 10/11/17 更新日 : 10/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まりーあん
簡単に出来るか不安でしたがすぐできてしかも美味しい~前日のハンバーグも乗せました…見えてませんがw