粒マスタードを楽しむ♡ヘルシーハンバーグ

木綿豆腐は軽く潰して、レンジで３分加熱して、しっかり水を切る。玉ねぎ、しめじはみじん切りにする。

ボールに◎の材料を入れて、よく捏ね混ぜる。

大きめの浅めのスープ皿に、小さめの耐熱カップ（ココット）を置き、２のタネが密着するよう押し付ける。

人参を盛り付ける場合は、４㎜位に切り、クッキー型で型抜きし、

３の空いているカップの中に、小さじ１弱の水と、人参を入れ、一緒に加熱する。（その場合は２分加熱後、人参を取り出す）

レンジで加熱している間にソースを作る。フライパンに☆に材料を入れてよく混ぜ、

レンジ加熱後、カップを取り出すとこんな感じ。

９を盛り付け皿に移し、８のソースを塗り、人参をトッピング。お好みでトマト、ブロッコリーを添えれば出来上がり。

リングにせずに、フライパンで焼いて頂いても。お好みでどうぞ。

ソースをつけたまま、トマト鍋等に入れてもよく合い、美味しいです。