神戸長田名物『そばめし』100円/2人前

キャベツは千切り、ネギは小口切り、豚ばら肉は１ｃｍ程度に切る。焼きそば麺も縦横２ｃｍ程度に刻んでおく。

フライパンを熱し、豚肉を炒める。（この時豚肉から脂が出るので、サラダ油は不要）軽く塩コショウをする。

豚肉の色が変わったら、そばを入れ、バラバラになったらご飯を入れ、炒める。（冷ご飯を使う際は少し温めておく）

キャベツがしな～っとしてきたら味の素をかけてソースをかけて混ぜたら出来上がり。（味見をしながらソースを足してください）