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パパッと★きんぴらごぼう

パパッと★きんぴらごぼうの画像

Description

簡単☆パパッときんぴらごぼう

材料 （３、４人分）

ごぼう
1本
にんじん
あれば１本
料理酒
大さじ２
砂糖
大さじ２
みりん
大さじ２
醤油
大さじ４
白ゴマ
お好みで
牛ひき肉
お好みで
サラダ油
適量
☆お酢
大さじ１
☆水
600ml

作り方

  1. 1

    ゴボウをキレイに洗い、ささがきにし、☆を混ぜた酢水につけておく。

  2. 2

    酢水にさらしている間に、人参を細切りに♪
    ごぼうの水を切り、フライパンにサラダ油をひき、あたためる。



  3. 3

    あたたまったら、人参とごぼうを投入*

    牛ひき肉を入れる場合はココで一緒に♪

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、酒→砂糖→みりん→醤油の順番でいれていく。

    この間は中火で!!

  5. 5

    あとは、水分がほとんどなくなるまで炒めて*完成*

    お好みで白ゴマなどを振ってもおいしいですよ♪

コツ・ポイント

とくにありませんが、ささがきがうまくいかない場合は、ピーラーを使ったり、細切りにすればうまくいきますよ☆

簡単レシピですが母が絶賛してくれました♪

このレシピの生い立ち

ふと食べたくなり作ってみました♪
ゴボウさえあれば、すぐにできちゃう*

ぜひ作ってみてください（ゝω・o）ｂ
レシピID : 1291920 公開日 : 10/11/23 更新日 : 10/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2011年3月1日
写真
Ａｈ＊ｍｉ
濃いめの味付け、ご飯がすすむぅ〜(*^^*)

素敵つくレポ☆ありがとう!!久しぶりに私もつくろうかしら？笑

2011年2月22日
写真
ko～ko
この味大好き＾＾沢山作ったから隠して明日も食べよっと（笑

ko～koさんに作ってもらえるなんて*感激*嬉しい*

2010年11月24日
初れぽ
写真
puniＫ
濃い目の味付けでお弁当にいいですね♪ありがとう！

美味しく食べていただけて嬉しいです♪こちらこそありがとう☆★

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きなこもち；）
パパッと★きんぴらごぼう
by きなこもち；）