じゃがいもカップの酢豚❤
作り方
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1
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じゃがいもを細めの千切りにし,サラダ油と塩を混ぜ合わせる。
*時間が経つと変色しますが,気にしない気にしない・・・(笑)
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2
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アルミホイルをクシャクシャにし,耐熱容器の内側に広げる。
その中に1を隙間なく広げていく。
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3
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じゃがいもの器が厚いと焼けにくいですが,薄すぎてもホイルから剥がすときに破れるので注意!
隙間がなくなるくらいの厚さで。
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4
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オーブントースターでじゃがいもがカリカリになるまで焼く。
*結構時間かかります。
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5
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少し冷ましてからアルミホイルから剥がす。
熱いうちに剥がそうとするとくっついて破れます。
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6
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酢豚を作る。(袋の記載通りに作れば,美味しい酢豚が出来ます)
→じゃがいもカップに盛り付けて完成❤
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7
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ココットを使って,一口サイズのミニカップを作ってみました♪
おもてなしにもいいかもっ❤
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コツ・ポイント
焼いているだけなので,大きい器で作ろうと思うと崩れやすいです。グラタン皿くらいの方が出来上がりが綺麗かも。味や食感は,じゃがいものガレットの様な感じです。
酢豚の甘酢ダレと意外と合うんですよ,コレがまた♪
酢豚の甘酢ダレと意外と合うんですよ,コレがまた♪
このレシピの生い立ち
中華名菜の酢豚をどうしたらボリュームアップ出来るかなぁと思って,器ごと食べちゃえ!・・・という発想になりました(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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