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ボールにすべての材料をいれ、ゴムベラで全体を混ぜる。
フライパンにごま油をひき、片面に焼き色がついたらひっくり返しふたをして火を通す。
中まで火が通ったら蓋をとり、サクサクになるまで焼く。ごま油を鍋肌に回しかけヘラでぎゅーっと押さえる。
■旨ダレ■耐熱容器に、お酢・醤油・はちみつ・豆板醤を入れレンジで30秒。取り出してよく混ぜごま油とごまをいれ完成。
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さきッチョ
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