あっさり美味しいロール白菜。

あっさり美味しいロール白菜。
★100人話題入り感謝です★TV&クックパッドレシピ本で紹介されました。豆腐を使うのであっさりとそして簡単に作れます♪

材料 (8個分)

白菜
8枚
☆合びき肉
150g
☆木綿豆腐
150g
☆卵
1個
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
☆コショウ
少々
★固形スープの素
1と1/2個
★味噌
大さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★砂糖
小さじ1
バター(なくてもOK)
大さじ1

1

豆腐は水切りをしておく。(ペーパータオルで豆腐を包み耐熱皿に乗せ600W1分半でレンチンしてもOK)

2

白菜8枚は茹で(約2分)根元の硬い部分約3センチ位を切りみじん切りにしておく。(葉の部分はみじん切りにしてはダメ)

3

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☆をボールに入れ粘りが出るまでしっかりと混ぜ、2のみじん切りにした根元も合わせる。

4

鍋に水2カップと★を入れて混ぜておく。

5

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白菜1枚を広げ具1/8を葉の上に置き左右を折りたたみながらくるくる巻く。巻き終わりにパスタで楊枝の代わりに留める。

6

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4の鍋に5のロール白菜を入れ中火にかけ煮たったら弱火にし約20分で出来上がり。仕上げにバターを落とす。

7

8

鍋にぎゅうぎゅうと入れた方が型崩れせず上手に出来ます。
パスタは爪楊枝位の長さに切って使います。

コツ・ポイント

5の巻き終わりにパスタが無ければ乾麺(うどんやそば)でも楊枝の代わりになります。
白菜は最初から1/2や1/4に切った物を買って使います。
5で巻く時白菜が破れている場合は2枚重ねしても良いです。

このレシピの生い立ち

キャベツで作るより甘く豆腐を使うのであっさりと美味しく食べられます。
レシピID : 1295099 公開日 : 10/11/27 更新日 : 14/03/25

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あっさりしてて食べやすかったです。 ご馳走様でした♬

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とっても綺麗な仕上がりですね~♪これからの季節又是非★感謝♡

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見た目かなりイマイチですが、柔らかくて美味しかったです(^^)

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とても上手ですよ~♪ふんわり美味しく作って頂き感謝感激~♡

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沢山あったロール白菜!完食です♪すごく美味しかったです(^-^)

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凄~い!こんなに沢山作って頂き感激★とっても上手なレポ感謝♡

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お肉ふわふわヾ(≧∪≦*)ノ〃 美味しく頂きました♡ ゴチです♪

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