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キャベツ鍋★　　洋風♪野菜鍋♪

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Description

野菜たっぷり★鍋の後は、チーズをたっぷり入れて、リゾットに★もう、最高！の味です！！超簡単、洋風★野菜鍋です★

材料 （4人分）

★粉コンソメ
小1
★マギーブイヨン
2つ
★水
1400ｃｃ
★野菜ジュース
90ｇ 1缶
★完熟トマト缶
285ｇ 1缶
★塩・コショウ
少々
★ローリエ
2枚
★にんにくスライス
5枚
★砂糖
大1
★タバスコ
2滴
★ケチャップ
大3
★ウスターソース
大2
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
赤ワイン
50ｃｃ
オリーブオイル
大2
キャベツ
半玉
ベーコン
8枚
にんじん
1/2本
豚肉
200ｇ
しいたけ
3個
えび
8匹
■ リゾット
粉チーズ
大2
バジル
少々
とろけるチーズ
2枚
米
1合
オリーブオイル
大1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に、★をすべて入れて、一度沸騰させる。
    あくを取る。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ざっと、玉ねぎとじゃがいもを炒め、赤ワインを入れ、アルコールを飛ばす。

  3. 3

    写真

    1の鍋に、炒めた２を入れる。
    10分くらい弱火で煮る。

  4. 4

    写真

    土鍋に、食べやすい大きさに切った野菜など具材を盛る。
    えびは、殻付きで入れる。

  5. 5

    写真

    土鍋に火をつけ、３のスープを入れる。

  6. 6

    写真

    野菜が煮えたら、出来上がり！

  7. 7

    写真

    野菜がなくなったら♪鍋の後は、リゾットです！

    米を入れる。
    蓋をして、約12分～15分煮る。

  8. 8

    写真

    米が煮えたら、粉チーズ・とろけるチーズ・バジルを入れる。

  9. 9

    写真

    よく混ぜて、とろとろ～で、出来上がり♪

コツ・ポイント

リゾットは焦げないようにチョコチョコ、混ぜ合わせます。
米の固さは、好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

キャベツがあったので、よく作るキャベツ鍋を作りました！
レシピID : 1296057 公開日 : 10/11/27 更新日 : 10/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年1月16日
初れぽ
写真
『パンダ』
お鍋もリゾットもおいしくできました(^O^)また作ります♪

わぁ★嬉しいです★リゾット美味しそうですね♪ありがとうです♪

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