簡単♥豚こま団子でホワイトシチュー★

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Description

ケーキ作りなどで、半端に余ってしまった【生クリーム】…アリますょねぇ~。。。救済しちゃいましょ♪♪豚こまでヘルシーに☆★

材料 (2人分)

150g(お好みで)
中1/2
4/1
1袋
100ml
コンソメ
約1個
塩コショウ
少々(味をみながら)
水溶き片栗粉・片栗粉
お好みのトロトロ加減になるまで♪
バター
小1

作り方

  1. 1

    ①豚こまをFPで細かくする。ブロッコリーは塩ゆでしておく。玉ねぎは薄くスライスし、しめじは手で分けておく。

  2. 2

    ②細かくひき肉状になった豚こまに、塩コショウ・コンソメ少々を入れ混ぜ混ぜ。直径2,5cmくらいの肉団子をつくる。

  3. 3

    ③豚こま団子に片栗粉をまぶして、バターでこんがり焼き色をつける。この時一緒にしめじ&玉ねぎも炒める。肉は半生でもOK。

  4. 4

    ④その中に、生クリーム・牛乳を入れ10分くらい煮込む。(この時、肉団子に火を通す)コンソメ・塩コショウで味を整える。

  5. 5

    水溶き片栗粉でトロ~♪とお好みのトロトロ加減にする。スープっぽくしたい方は水溶き片栗粉ナシでも!

  6. 6

    ⑥1で茹でておいたブロッコリーを加えて、1~2分火にかけたら出来上がり~♥

コツ・ポイント

FPがナイ場合は、包丁で細かくしてね☆野菜は人参・かぼちゃ・さつまいもetc...何でもOK!!

このレシピの生い立ち

ケーキで余った生クリームを、どうにか使い切りたい!と思って考えました。ひき肉がなかったので、豚こまを使って肉団子を作ってみました☻
レシピID : 1296927 公開日 : 10/11/28 更新日 : 10/11/29

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