＊坊ちゃんかぼちゃのパンプキンシチュー＊
☆ひま☆
作り方
-
-
1
-
坊ちゃんかぼちゃはラップをして1個・5~6分、じゃがいももは3~4分レンジでチンします。
-
-
-
3
-
坊ちゃんかぼちゃの粗熱がとれたら7分目から上を水平に切り、中綿と種をスプーンで取り除く。
-
-
-
4
-
厚さ2~3㎝残し中身をくり抜きます。あまり薄くすると壊れてしまうのでほどほどに。くり抜いた中身は後でシチューに入れます。
-
-
-
5
-
お鍋にバターを溶かし玉ねぎがしんなりするまで炒める。鶏肉を入れ、だいたい火が通ったらじゃがいもを入れる。
-
-
-
6
-
バターが材料に馴染んだら小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまでしっかり炒めます。
-
-
-
7
-
炒まったら一度火を止め牛乳を入れる。小麦粉を溶かすようにしっかりと混ぜ、くり抜いたかぼちゃの中身を入れさらに混ぜる。
-
-
-
8
-
中火で7分程煮込み塩胡椒で味を調えブロッコリーを入れる。
-
-
-
9
-
かぼちゃの器に入れチーズをのせてトースターで4分程焼く。チーズに焦げ目がつけば出来上がり♪♪♪
-
コツ・ポイント
具はお好みで☆
今回はしめじ（1/2株）を入れました。
手のひらサイズの坊ちゃんかぼちゃに入れるので具は気持ち小さめに切るといいです(^.^)/~~~
今回はしめじ（1/2株）を入れました。
手のひらサイズの坊ちゃんかぼちゃに入れるので具は気持ち小さめに切るといいです(^.^)/~~~
このレシピの生い立ち
昔バイトしてた日本料理屋さんで作っていたもので
中身を簡単お手ごろにアレンジしました☆
中身を簡単お手ごろにアレンジしました☆
☆ひま☆
