クリスマスに♪ブロッコリ・ツリー
souffles
作り方
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1
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人参は６～７ｍｍ厚さの輪切りにして、星型で抜く。同様にプロセスチーズも星型で抜く。
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2
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ブロッコリは小房に分ける。
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3
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人参・ブロッコリを塩茹でする。
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4
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ポテトサラダを作る。じゃがいもはやわらかく茹で、卵はゆで卵にしてみじん切りにする。
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5
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じゃがいもにマヨネーズ・牛乳を加え、スプーンなどでなめらかにマッシュする。
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6
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みじん切りのゆで卵を加え、塩・こしょうをしてよく混ぜる。
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7
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一番下にブロッコリを円状に並べ、中に６のポテトサラダを盛り、さらにブロッコリをのせていく。
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8
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これを繰り返してツリーの形を作る。
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9
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ポテトサラダの部分に、星型の人参・プロセスチーズを貼りつける。
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10
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クリスマス用の飾りをところどころにつける。
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11
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2010.12.25,
クリスマスの日に話題入りさせていただきました♪ありがとうございます。
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12
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2012.12.25,
またまたクリスマスの日に１００人のみなさんに作っていただきました♪本当にありがとうございます★
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コツ・ポイント
マヨネーズ・牛乳は少しずつ加え、ポテトサラダがやわらかくなりすぎないように量を調節してください。
このレシピの生い立ち
子どもたちの喜びそうな、食べられるツリーを作りました。
souffles
