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さんまの梅煮

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Description

割と簡単です。梅としょうがで臭みが無くなるよ(｡ゝω・｡)ﾉ
話題入り感謝です♪

材料 （２人分）

さんま
２尾
水
５０ｃｃ
酒（清酒）
７０ｃｃ
砂糖
大さじ１．５
梅干し
３個（小さいもので）
しょうゆ（濃口）
大さじ１
しょうが（千切り）
親指大ほど

作り方

  1. 1

    写真

    さんまは内臓をとり、４つにぶつ切り。水でキレイに洗って下さい。

  2. 2

    鍋に水、酒を入れ中火にかける。
    材料を順番に入れていく。梅干しは種を取り、つぶして入れる。

  3. 3

    落とし蓋と鍋の蓋をして、中火～弱火で１５分弱煮る。
    汁が少なくなったらできあがり♪

コツ・ポイント

さんまは調味料が沸騰したら入れて下さい！
しょうがはもっと多くてもOKです。あっさりがお好みの方は砂糖、醤油を減らしてみて下さい。
圧力鍋で作ると骨まで食べれるヨ♡

このレシピの生い立ち

酒が多めのほっぺ家の魚の煮つけの味をご紹介します(✪ω✪*)
レシピID : 1299353 公開日 : 10/12/01 更新日 : 12/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (21人)
2015年4月10日
写真
luck4y0256
初梅煮☆美味しいからか、旦那が骨まで丸ごと食べちゃいました！

アメリカからレポありがとうです♡骨まで？すごーい♪嬉しい！

2014年11月14日
写真
ykuapepe
おいしくできました～＼(^^)／リピ決定です☆

作って下さりありがとう！つくれぽ感謝dёsц♪

2013年7月23日
写真
ウェストリン
秋刀魚を焼く以外の調理は初めて！簡単で美味、ご馳走さまでした♩

アメリカからのレポに感激です♪秋刀魚料理の役に立てて嬉しい！

2012年10月29日
写真
Rins
梅干と共に梅酢も入れてみました♥香りよく美味しく作れて満足です♥

美味しくできて良かったです♡梅酢ｉｎで体にも良さそう♬

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アカほっぺ
さんまの梅煮
by アカほっぺ