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切干大根は水でもどし、食べ易い大きさに切る。
厚揚げは半分に切って1センチ位にきる。人参は5ミリの千切りにする。ささみはそぎぎりにする。
フライパン(鍋)に切り干し大根を入れ、水分を飛ばすようにいためる。
だし汁、砂糖、みりん、酒、醤油を入れ煮たったら厚揚げ、人参、ささみを入れる。
落し蓋(蓋)をして15分くらい煮る。最後に蓋を取り、水分を飛ばすように煮詰める。
冷めるのを待って、味が馴染んだら完成です。
ありがとうございます♪メインになるのがいいですよね。
レポありがとう♪厚揚げでボリューム満点、美味しそうです。
レポありがとうございます♪厚揚だけでもボリュームありますね♪