お米1カップ フライパンパエリア しらす

お米1カップ フライパンパエリア しらすの画像

Description

フライパンでパエリア しらすとネギです。玉子は半熟です、トロッと絡めて食べます 下はカリッとして美味しいです。

材料 (2人分)

1カップ
100g
中太 2本(50g)
2個
300cc
ニンニク
2片
塩・胡椒
各少々
ごま油
大さじ1/2
昆布茶
少々

作り方

  1. 1

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    材料です。

  2. 2

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    ニンニクはみじん切りに、ネギは細くきります。

  3. 3

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    フライパンにごま油とニンニクを入れ炒める、香りが出るまで炒める。

  4. 4

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    続いてお米、しらす、ネギを半分づつ入れ炒めて分量の水を入れる。

  5. 5

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    昆布茶を入れ塩胡椒で味を調え蓋をして強火中火で3分、弱火にして蓋をして12分。

  6. 6

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    残りのしらすとネギ、玉子を入れ蓋をして2~3分、火を止め蒸らす(5分)

コツ・ポイント

火加減が大事です。始めは強火の中火、そのあとは弱火で最後は様子をみて水分が残っているようなら強火に、ないようなら中火にして止める。後は蒸らす(5分)

このレシピの生い立ち

お米1カップフライパンパエリア シリーズです
レシピID : 1305202 公開日 : 10/12/09 更新日 : 10/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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ymaruiwa
ベーコンやら春野菜も入れてみました。お米パラパラでいい感じ。

更に美味しくなりますね、れぽ有難うございます。

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wolfee
美味しい~p(^^)q我が家の定番にさせて頂きます♪

れぽ有難う!

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wolfee
美味しい~p(^^)q我が家の定番にさせて頂きます♪

れぽ有難う!

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wolfee
美味しい~p(^^)q我が家の定番にさせて頂きます♪

定番にして下さい! れぽ有難う。