コーヒーマフィン♪

コーヒーマフィン♪
簡単に作れる甘さ控えめのコーヒーマフィンです☆

材料 (4~5個分)

薄力粉
100g
牛乳
60ml
砂糖
45g
バター
50g
小さじ1
1個
インスタントコーヒー
大さじ2
アーモンドスライス
適量(なくてもOK)

1

バター・卵を室温に戻しておく。
粉類を2回ふるっておく。

2

牛乳をレンジで温めてコーヒーを溶かして冷ましておく。

3

バターをボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

4

3に砂糖を2~3回に分けて、その都度すり混ぜる。

5

4に卵を3~4回に分けて、その都度しっかり混ぜる。

6

5に粉類の1/3を入れ混ぜ、2の半分を加え混ぜる。
残りの粉1/2&残りの2を入れ混ぜる。最後に残った粉を入れ混ぜる。

7

生地をカップに入れ
お好みでアーモンドスライスをのせる。
180°で、25分~30分焼く。

コツ・ポイント

●焼き時間等、オーブンによって調整して下さいね。
●混ぜすぎると、膨らまないので混ぜすぎに注意して下さい。
●甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は砂糖を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

甘さ控えめのコーヒーマフィンを作りたくて☆
レシピID : 1305826 公開日 : 10/12/10 更新日 : 10/12/11

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