無塩うどんdeグラタンandドリア

鶏肉を一口位に切って塩コショウ（分量外）を軽くふっておく。
玉ねぎは千切りにする。

ほうれん草は６００ｗのレンジで２分くらい加熱して、下茹でする。茹でたら、好みの大きさに刻んでおく。

強火にしサラダ油ひいて鶏肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを炒める。 しんなりしたら弱火にして、小麦粉を投入、なじませる。

うどんを手で適当な大きさにポキポキと折り、投入する。

うどんが煮えるまで８～９分位煮込みます。煮込むとグツグツしてこんな感じ。

仕上げにほうれん草を加えてホワイトソースが完成！

とろけるチーズ、コナチーズを好きなだけトッピングする。あればパン粉とパセリを少々トッピングする。

オーブン２５０℃で１５分～２０分位、焼き色がつくまで焼けば出来上がり。